𝗣𝗔𝗦𝗧𝗔 𝗖𝗔𝗥𝗕𝗢𝗡𝗔𝗥𝗔 𝗠𝗘𝗗 𝗕𝗔𝗖𝗢𝗡 𝗢𝗖𝗛 𝗞𝗔𝗡𝗧𝗔𝗥𝗘𝗟𝗟𝗘𝗥
Recept av 𝗠𝗮𝘁𝘀 𝗪𝗲𝘀𝘁𝗲𝗿𝗴𝗿𝗲𝗻
Sjukstuga här hemma och ingen ork till avancerad matlagning. Då blir det en carbonara med ägg, parmesan och pastavatten enligt konstens alla regler och så boostar vi den med lite svenskt bacon och egenplockade kantareller från frysen. Testa gärna denna🤩👏:
698 kcal / portion
23 kr/portion
Protein 25 gKolh. 42 gFiber 4 gFett 47 g
11 Ingredienser
Gör så här
11. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
22. Värm upp en stekpanna på medelvärme.
33. Fräs bacon & kantareller i en torr stekpanna.
44. Skiva under tiden vitlöken.
55. Lägg i den när baconet börjar avlägsna fett i pannan & kantarellerna slutat vätska. Tillsätt smöret och fräs vitlöken i det.
66. Medans bacon, kantareller och vitlök fräser, vispa ihop äggen och 1/2 av parmesanen tillsammans med 1/2 av persiljan.
77. När pastan är al dente så häll över den tillsammans med pastavatten till stekpannan.
88. Stäng av värmen. (Detta är viktigt för annars kommer det bli äggröra när du tillsätter äggblandningen.)
99. Ringla över olivoljan.
1010. Häll på äggblandningen och se till att allt blandas väl.
1111. Lägg upp med en äggula & garnera med finhackad persilja, den kvarvarande parmesanen & massor med grovmalen svartpeppar!
1212. Servera direkt!
Vill du spara hela receptet?
SmakShare är en receptapp där du kan samla alla dina recept på en plats från sociala medier, hemsidor och kokböcker. Med appen kan du enkelt planera, handla och laga din mat.