Ca 30 minuter
Fredag imorgon!๐ Varfรถr inte testa min lyxiga fiskgratรคng? Snabb och enkel dessutom!๐คฉ Den tar bara 30 min att gรถra!๐๐
Sept. 22, 2022
1 msk olivolja, extra virgin
4 st torskfileฬer (gaฬr bra med frysta om de aฬr tinade foฬrst)
100 g skalade raฬkor
1 st roฬdloฬk
1 tsk chilipulver
2 tsk citronpeppar
3 dl graฬdde
1 st taฬrning fiskbuljong
1 st kruka dill
Citronjuice
1 pkt faฬrsk mozzorella
Salt & vitpeppar
1. Boฬrja med att olja in en ugnsform och laฬgg torskfileฬerna med lite mellanrum i formen. Salta & peppra lite grann.
2. Finhacka roฬdloฬk & dill (spara 4-5 fina kronor fraฬn dillen till garnering). Skiva mozzarella i skivor om 2-3cm.
3. Hetta upp en panna med olivoljan. Fraฬs sedan roฬdloฬk, chilipulver & citronpeppar tills loฬken aฬr mjuk.
4. Slaฬ paฬ graฬdde & laฬgg i fiskbuljongtaฬrningen. Laฬt koka ihop till oฬnskad konsistens.
5. Tillsaฬtt dillen och smaka av saฬsen med citronjuice, salt & vitpeppar.
6. Haฬll saฬsen oฬver fisken & laฬgg paฬ mozzorella. Koฬr grataฬngen hoฬgt upp i ugnen paฬ 200 grader i 10-15min eller naฬr grataฬngen faฬtt fin faฬrg.
7. Naฬr grataฬngen aฬr klar, toppa med skalade raฬkor & dillkronorna. Servera med kokt potatis, potatismos eller pressad potatis!
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis sรฅ kan du samla alla dina recept pรฅ en plats fรถr att gรถra det lรคttare att planera, handla och laga din mat.
