Ingredienser

500 g kyckling, strimlad (gärna lårfilé)

1 dl maizenamjöl

3 msk rapsolja

1 msk sesamolja

3 st vitlöksklyftor, pressade

1 msk ingefära, riven

1 tsk chili flakes

1 st rödlök

250 g frysta wokgrönsaker

1 st flaska teriyakisås

2 msk limejuice

1 dl koriander, finhackad

1 msk japansk soya

Salt & peppar

Jordnötter, hackade

Svarta- & vita sesamfrön, torrostade

Gör så här

Vänd den strimlade kycklingen i maizenamjöl blandat med 1 tsk salt.

Hetta upp en wokpanna alt stekpanna med högkant med rapsolja & sesamolja.

Fräs kycklingen så den blir frasig med fin färg. Ställ åt sidan.

I samma panna fräser du på vitlök, ingefära, chili & rödlök i någon minut.

Tillsätt frysta wokgrönsaker & fräs på högvärme tills all vätska dunstat bort.

I med teriyakisås & soya. Lägg i kycklingen. Låt koka ihop.

Smaka av med limejuice, koriander, salt & peppar.

Servera med jasminris/nudlar & toppa med jordnötter, sesamfrön & koriander.