𝗞𝗥𝗔̈𝗠𝗜𝗚 𝗙𝗜𝗦𝗞- 𝗢𝗖𝗛 𝗦𝗞𝗔𝗟𝗗𝗝𝗨𝗥𝗦𝗚𝗥𝗬𝗧𝗔

8 steg · 6 portioner

Curry, dill & dragon är smaksättningen på grytan. Buljongen kokades på räkskalen. I övrigt var det rödlök, purjolök, potatis, sötpotatis, paprika, chili, vitt vin, grädde & vitlök i grytan. Detta är en riktig favorit!😋👌

Näring & pris

212 kcal / portion 46 kr/portion

Protein 16 gKolh. 21 gFiber 3 gFett 6 g

Gör så här

1Börja med buljongen. Skala räkorna. Ställ åt sidan. Fräs räkskalen i olivoljan i ca 2 min. Häll på vatten så det täcker skalen och låt koka upp. Låt sedan buljongen sjuda i minst 1 timme.

2Pressa vitlöken, skiva purjolök, rödlök & röd paprika. Tärna sötpotatisen & den fasta potatisen. Skär fisken i munsstora bitar.

3Hetta upp en stor gryta med olivolja. Fräs vitlök, purjolök, rödlök, chili flakes & curry tills löken blir mjuk.

4Tillsätt tomatpuré och fräs den i ca 1min för att ta bort beskan. Tillsätt vinet och låta koka bort.

5Tillsätt röd paprika, sötpotatis & potatis. Svetta i ett par minuter.

6Sila av buljongen och häll den över grönsakerna. Tillsätt grädde & dragon. Låt grytan sjuda tills potatisen är mjuk.

7Tillsätt fisken & dillen, ta av grytan från värmen och låt stå med lock på i 10-12 min så fisken blir klar.

8Smaka av med citron, salt & peppar. Lägg upp & toppa med räkorna & aioli eller créme fraîche. 𝗟𝗬𝗖𝗞𝗔 𝗧𝗜𝗟𝗟!😋👌

Vill du spara hela receptet?

SmakShare är en receptapp där du kan samla alla dina recept på en plats från sociala medier, hemsidor och kokböcker. Med appen kan du enkelt planera, handla och laga din mat.

Spara receptet

𝗞𝗥𝗔̈𝗠𝗜𝗚 𝗙𝗜𝗦𝗞- 𝗢𝗖𝗛 𝗦𝗞𝗔𝗟𝗗𝗝𝗨𝗥𝗦𝗚𝗥𝗬𝗧𝗔

22 Ingredienser

BULJONGEN:

FISKGRYTAN:

Gör så här

Vill du spara hela receptet?