Det hรคr riktigt, snabbt, gott & enkelt. Middag pรฅ 30 min. Receptet aฬr som vanligt foฬr 4 personer;
Original recept frรฅn www.instagram.com
March 30, 2025
10 st potatisar av mjoฬlig sort
4 st laxfileฬer, tinade eller faฬrska
50 g smoฬr
2 st msb torkad salvia
3 dl graฬdde
Saften av 1 citron
1 st msb flytande honung
1 st taฬrning fiskbuljong
2 st msb hasselnoฬtter, hackade
Salt & peppar
Boฬrja med att skala och koka potatisen.
Olja in en ugnssaฬker form och laฬgg upp laxen med jaฬmna mellanrum.
Hetta upp en panna med smoฬr och salvia. Laฬt smoฬret bli brynt.
Tillsaฬtt graฬdde & fiskbuljong, laฬt koka ihop till oฬnskad konsistens.
Smaka av med honung, citronjuice, salt & peppar.
Haฬll saฬsen oฬver laxen. Toppa laxfileฬerna med hackade hasselnoฬtter.
Koฬr i ugn paฬ 200grader i ca 15 min tills laxen aฬr klar.
Pressa potatisen i en potatispress naฬr den aฬr klar.
Servera laxen & saฬsen med pressad potatis!