Ca 45 minuter
I det enkla bor det vackra. Ikväll ska jag göra detta! Får jag presentera raggmunk. Få saker som är godare än detta. Vill du prova mina raggmunkar som vi brukar äta? 🍽️4-6 personer ⏰45 minuter
Original recept från www.instagram.com
Feb. 21, 2025
8 - 10 st potatisar, fast sort
2 dl vetemjöl
1 tsk salt
4 dl standardmjölk
1 st ägg
Smör, till stekning
3 pkt bacon, skivat
Skala potatisen.
Vispa ihop mjöl, salt och lite av mjölken till en jämn smet i en bunke. Vispa ner resten av mjölken samt ägget.
Stek bacon i en stekpanna och håll det varmt. Spara flottet till stekningen av raggmunkarna.
Riv potatisen grovt direkt ner i äggsmeten.
Fräs lite smör i stekpannan med fläskflottet och klicka i lite smet. Beräkna cirka 1/2 dl smet per raggmunk.
Bred ut varje raggmunk med en stekspade och stek dem på medelvärme någon minut på varje sida så att de blir gyllenbruna.
Servera raggmunkarna med baconet, rårörda lingon & en klick yoghurt eller créme fraîche!
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
