PASTA ALL’AMATRICIANA(ISSHHHH)
Recept av 𝗠𝗮𝘁𝘀 𝗪𝗲𝘀𝘁𝗲𝗿𝗴𝗿𝗲𝗻
Originalreceptet är från www.instagram.com
Ikväll gjorde jag kanske världens enklaste och kanske godaste pastarätt - Den italienska klassikern pasta all’amatriciana. Snabbt går det, och med få ingredienser. Klassiskt använder du guanciale (rökt griskind), i brist på det blev det ikväll hederligt bacon! 4 personer 20 minuter
462 kcal / portion
38 kr/portion
Protein 20 gKolh. 7 gFiber 3 gFett 39 g
10 Ingredienser
Gör så här
1Stek pancettan i en stekpanna tills den får färg och är knaprig. Lyft upp och lägg åt sidan, spar fettet i pannan. Tillsätt vinet och låt koka upp. Rör ner tomaterna och chiliflakes och låt koka ca 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.
2Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Häll av och spar 2 dl av pastavattnet (för 4 port). Tillsätt pastan, pastavattnet och olivolja i tomatsåsen och låt koka ihop några minuter. Vänd ner pancettan och lägg upp på tallrikar. Toppa med parmesan och peppar.
Vill du spara hela receptet?
SmakShare är en receptapp där du kan samla alla dina recept på en plats från sociala medier, hemsidor och kokböcker. Med appen kan du enkelt planera, handla och laga din mat.