Ca 60 minuter
Det här går inte av för hackor. Har du inte testat ugnsrostad blomkål förr, ska du göra det BUMS👊! Ugnsrostad blomkål fungerar precis lika bra som protein, som en kött- eller fiskbit. 🍽️4 personer ⏰60 minuter
Original recept från www.instagram.com
Jan. 19, 2025
600 g blomkålshuvud
20 st blad salvia
250 g smör, varav 100 g till blomkålen
3 msk kapris
3 - 4 tsk citronjuice
Flingsalt
Värm ugnen till 200 grader. Ansa blomkålen, placera i en ugnssäker form och gnid in huvudet med 100 gram smör. Strö över flingsalt.
Baka i 10 minuter, mitt i ugnen. Sänk sedan till 150 grader och låt baka 40 minuter till. Blomkålen ska bli brynt på utsidan.
Bryn under tiden 150 g smör och lägg i salvian när smöret tystnat. Tillsätt kapris och pressa i 3-4 tsk citronjuice.
Servera blomkålshuvudet med det brynta smöret.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
