𝗩𝗘𝗚𝗘𝗧𝗔𝗥𝗜𝗦𝗞 𝗛𝗔𝗟𝗟𝗢𝗨𝗠𝗜𝗣𝗔𝗡𝗡𝗔 𝗠𝗘𝗗 𝗩𝗜𝗧𝗟𝗢̈𝗞, 𝗕𝗔𝗦𝗜𝗟𝗜𝗞𝗔 𝗢𝗖𝗛 𝗖𝗜𝗧𝗥𝗢𝗡

Ca 30 minuter · 6 steg · 4 portioner

Citron & basilika är en supergod kombo & tillsammans med den härliga halloumin blir detta jättegott. Den här gjorde jag ikväll och jag gör den ofta. Ni bara måste testa detta enkla & smarriga recept;

12 Ingredienser

500g halloumi, i kuber 2msk olivolja, extra virgin 1st gul lök, finhackad 4st vitlöksklyftor, finhackade 1tsk chili flakes 5dl grädde 1st tärning grönsaksbuljong knippe Gräslök, finhackad 1st citron, både saft & zest kruka Färsk basilika, både blad och stjälkar. finhackad. (spara 8-10 av de finaste bladen till garnering) Salt Nymalen svart- & vitpeppar

Gör så här

1Börja med att steka halloumin gyllene i hälften av olivoljan. Ställ den sedan åt sidan. Låt rinna av på hushållspapper.

2Hetta upp en panna (gärna traktörpanna), med resten av olivoljan. Lägg i gul lök, vitlök & chili flakes. Låt sautera i ungefär 5 min.

3Tillsätt grädde, citronzest och grönsaksbuljongen. Låt sjuda på medelvärme till önskad konsistens.

4När grytan nått önskad konsistens, tillsätt gräslök, basilika & smaka av med citronsaft, salt & peppar.

5Rör sedan försiktigt ner 2/3 av halloumin. Spara resten till garnering.

6Toppa grytan med resterande halloumi & basilikablad. Servera med nykokt jasminris & en god sallad.

Vill du spara hela receptet?

SmakShare är en receptapp där du kan samla alla dina recept på en plats från sociala medier, hemsidor och kokböcker. Med appen kan du enkelt planera, handla och laga din mat.

Spara receptet