Ca 30 minuter
I denna måltid får du avnjuta salta fläskkotletter ihop med kokt potatis. Stjärnspelaren i rätten är svampsåsen som kryddats med smaker som vitlök, timjan och härlig senap! Gratinerad med ost och tomat 🍅 Servera ihop med sköljd krispsallad, och du har dagens middag klar. Smaklig spis!
Oct. 21, 2024
900 g potatis
250 g champinjoner
600 g fläskkotletter
1 - 2 st skivade tomater
1 msk olja
Salt
Peppar
1 st vitlöksklyfta
2 dl crème fraiche
1 dl mjölk
4 skivor ost
1 tsk torkad timjan
1 tsk senap
1 st krispsallad
Skala och koka potatisen.
Ansa och skär champinjonerna i bitar. Skiva tomaterna. Hyvla fyra skivor ost.
Bryn kotletterna i hälften av oljan i en stekpanna. Krydda med salt och peppar och lägg upp dem på en tallrik. Sätt ugnen på 220 grader med grill.
Stek champinjonerna i resten av oljan i stekpannan. Sänk värmen, pressa i vitlök och rör i crème fraiche, mjölk, timjan och senap. Koka upp och lägg sedan i kotletterna och låt dem sjuda i ca 5 minuter. Lägg sedan kotletterna på en plåt, lägg på ost och sedan en tomatskiva på varje. Gratinera några minuter i ugnen tills ost och tomat fått fin färg.
Skär salladen i bitar och servera till kotletterna med sås och potatis.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
