Ingredienser

1 st skinkstek i skivor

150 g svamp (hade champinjoner och kantareller)

3 - 4 dl grädde/mjölk

1 - 2 msk kalvfond

Redning mjöl lr maizena

Salt o peppar

Gör så här

Bryn köttet hastigt, krydda med salt och peppar.

Stek svampen, pudra över mjöl och blanda runt.

Alt. Red såsen senare med maizena.

Häll i grädde och fond, låt koka ihop.

Varva sedan kött och svampsås.

Gratinera i ugn på 175gr i ca 20 min.

Servera med exempelvis pressad potatis.

Taggar