Ingredienser

10 st små tomater

1 st hel vitlök

1.5 dl olivolja

Salt och peppar

2 st krukor basilika

1.5 tsk honung

st Klyfta vitlök

dl Olivolja

Massa parmesan

1 st påse rostade pinjenötter

2 st burrata

Pasta

1 citronzest

Gör så här

Rosta tomater, en hel vitlök och ringla över lite olivolja, honung, salt och peppar i ugnen på typ 200 grader tills de ser ut som någon som solat med Hawaiian tropic på tok för mycket i sin ungdoms glada dagar.

PESTOn då 2 krukor basilika 2/3 påse rostade pinjenötter 1-2 tsk honung 1/2 - 1 klyfta vitlök 1-2 dl olivolja Salt och peppar Massa parmesan OBVI

Koka pasta enligt förpackningen. Blanda pastan med pesto och mosa den ugnsrostade vitlöken och gotta ner. Toppa med tomater, burrata, rostade pinjenötter, parmesan och svartpeppar. Voilá 💁🏼‍♀️