500 g pasta
150 g pecorinoost
50 g parmesanost
4 ägg gulor
1 ägg
Svartpeppar
100 g tärnad bacon eller pancetta
Stek baconen i en panna och krydda med svartpeppar.
Blanda ihop ägg gulan med den rivna pecorino osten samt parmesanosten.
Koka pasta och häll sedan ner i pannan med baconen och rör runt.
Häll över ost och ägg blandningen och tillsätt svartpeppar.