Ingredienser

4 st potatis

250 g räkor

1 dl majonäs

1 st skvätt citronjuice

1 tsk dill

0.5 tsk pepparrot

1 krm vitpeppar

0.25 st finhackad rödlök

1 msk rom caviar

1 knippe gräslök

Gör så här

Börja med att sticka hål på din bakpotatis, micra sedan i 10-15 min på högsta effekt eller in i ugnen.

Medans potatisen svalnar rör vi ihop Skagenröran och 250g räkor, lät dessa rinna av i en sil eller torka av. För att undvika en rinnig röra

Snitta sedan potatisen som ett x och tryck ihop den för att öppna upp den. Fyll med röran och toppa med lite extra rom och gräslök

Taggar