Ingredienser

300 g potatis

4 st färska morötter

1 st färsk gul lök

1 gurka

1 st citron (enbart skalet)

2.5 dl mellangrädde

Topping (valfritt)

Färsk persilja

Tillbehör

Färsk eller fryst lax

Gör så här

Skölj och tärna potatis och morötter. Hacka löken.

Pytten går bra att äta som den är, men du kan också servera den med lax eller annat tillbehör. Jag serverade med lax som jag enkelt kryddade med smaksatt salt och lade in i ugnen.

Tillbaka till pytten. Stek potatis och morötter i smör på medelvärme. När dom är mjuka lägg i den hackade löken.

Dela gurkan och kärna ut den. Skär den sen i tärningar och stek även gurkan lite kort i pytten. Salta och lite vitpeppar som krydda på pytten.

Häll på grädden och låt den kort koka upp.

Skölj citronen och riv skalet. Ta av stekpappan och blanda i citronskalet. Blanda, och servera sedan.

Taggar