Känn doften av stekta äpplen som toppas av en krämig vaniljsås. Inuti äpplena göms mandelmassa och kanel. Den perfekta höstdesserten helt enkelt 🥰 Till servering: Vaniljsås, helst hemgjord, men färdig fungerar också (följ anvisningarna på förpackningen).
Oct. 3, 2024
4 st äpplen, stora och svenska
100 g mandelmassa
50 g smör, mjukt
1 tsk kanel
3 dl vispgrädde
3 st äggulor
3 msk florsocker
1 msk vaniljsocker
Sätt ugnen på 225 grader.
Kärna ur äpplena.
Om de är tunnskaliga kan skalet med fördel sitta kvar.
Gör då ett par långa snitt i skalet för att undvika att det spricker.
Riv mandelmassan grovt och rör ihop den med smör och kanel.
Tryck ned fyllningen i äpplena, det gör inget om lite hamnar ovanpå.
Lägg dem i en ugnsfast, smord form.
Grädda äpplena mitt i ugnen i 15–20 minuter, eller tills äpplena är mjuka och fyllningen har fin färg.
Vaniljsås: Vispa grädden hårt. Rör ihop äggulorna, florsockret och vaniljsockret för sig och blanda sedan ner det i grädden och rör om.
Servera de ljumna äpplena med vaniljsåsen.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
