Ingredienser

800 g strimlad lövbiff

2 st strimlade röd paprika

200 g delade champinjoner

20 cm strimlad purjolök

3 st hackade vitlöksklyftor

3 - 4 msk tomatpuré

4 - 5 dl grädde

200 g färskost vitlök/örter

3 msk fond (kött/schalottenlök)

Salt, peppar, lökpulver

Gör så här

Fräs lövbiff, krydda med salt och peppar, lägg åt sidan.

Fräs champinjoner och lägg åt sida.

Fräs lök och paprika glansigt, tillsätt tomatpuré och fräs med en kort stund.

Tillsätt övriga ingredienser till såsen och låt koka ihop.

Smaka av och blanda ner lövbiffen.

Servera med exempelvis rotsaker lr pressad potatis.

Taggar