Ingredienser

Sandefjordsås

2 dl vispgrädde

2 dl créme fraiche

200 g smör

1 - 2 tsk citronsaft

Lite zest från citronen

Löjrom

Salt

Vitpeppar

1 knippe gräslök

Gör så här

Häll vispgrädden i en kastrull och värm upp på medelvärme (80.C) Låt den inte koka.

Tillsätt créme fraiche och låt det smälta ner i grädden.

Lägg ner bitar av smör, lite i taget så det smälter i såsen. Koka inte.

Ta av från värmen och tillsätt rom, så mycket som du gillar, hackad gräslök och pressad citronsaft. Smaka av med salt och peppar.

Servera.

Taggar