Detta recept kommer från en som har jobbat på en kina-restaurang. Smakar precis som den såsen man får till friterade rätter, tycker jag 🥰
Sept. 29, 2024
3 dl vatten
4 msk strösocker
3 msk vitvinsvinäger
0.75 tsk salt
2 msk ketchup
2.5 tsk potatismjöl
2 msk vatten
Ev någon droppe röd karamellfärg
Blanda samman alla ingredienserna utom redningen i en kastrull. Låt sjuda.
Tillsätt redningen stegvis till lagom konsistens och rör om medan såsen tjocknar.
Häll upp i serveringsskål.
Servera antingen varm eller kall till alla slags friterade rätter som t ex friterade räkor eller friterade kycklingbitar.