Ingredienser

7 - 10 st plommon

2 st ägg

4 dl strösocker

200 g smör

4 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

1 tsk kardemumma

1 nypa flingsalt

Gör så här

Sätt ugnen på 180 grader. Klä en form med bakplåtspapper & smörj med lite smör & strösocker.

Vispa ägg & strösocker fluffigt i en bunke i elvisp.

Smält smöret i kastrull & ställ åt sidan.

Vänd ner det torra ingredienserna i bunken & sedan sist smöret.

Häll smeten i formen & skär plommon i fyra delar & tryck ner i smeten. Strö över lite strösocker.

Grädda i 15 minuter, plocka ut kakan & skaka kakan (så den spricker) grädda vidare i 20 minuter.

Låt svalna & servera gärna med lätt vispad grädde & NJUT!!

Tips .. kakan blir nästan lite godare dagen där på.

Förvara i kylskåpet.

Taggar