Soppan är även god varm med ett nybakat bröd och råkost till! Variera med att även addera morot och/eller lök.
Sept. 26, 2024
4 st acocado
1 st citronsaft
8 dl grönsaksbuljong
Färsk chili
4 dl vispad grädde
Salt och peppar efter smak
Skala och ta ur kärnan ur avokadon
Mixa ihop avocadon med citron, buljongen och chili
Vänd ned den vispade grädden
Smaka av med salt och peppar
Kyl till riktigt kall
Servera med räkor, avocadobitar, gräslök, rom, ägg, keso eller annat du tycker är gott!