3 st ägg
4.5 dl strösocker
4.5 dl vetemjöl
3 tsk nejlikor
3 tsk kanel
75 g smält smör
1 dl lingonsylt
1.5 tsk bikarbonat (eller 3 tsk bakpulver)
2.5 dl filmjölk
Sätt ugnen på 175 grader.
Blanda det torra först (strösocker, vetemjöl, nejlikor, kanel, bikarbonat). Sedan resten… (ägg, smält smör, lingonsylt och filmjölk).
Ska inte vispas, endast röras om, så att allt blandas väl (behövs ingen elvisp). Häll smeten i en smörad och bröad form.
Grädda i nedre delen av ugnen ca 45-50 minuter.