Ingredienser

200 g pasta

400 g köttfärs

3 morötter finhackade

1 - 2 gul lök finhackade

2 klyftor vitlök pressade

2 msk soya

1 msk honung

3 msk sweet chili

1 msk srirachasås

3 msk tomatpuré

1 burk tomatkross

2 dl grädde

Salt

Peppar

Paprikapulver

Topping som är valfri

2 burrata

Gör så här

Finhacka morot och gul lök.

Fräs upp i en stekpanna med en klick smör/naturell olja.

Tillsätt köttfärsen och stek tills köttfärsen fått färg.

Tillsätt alla kryddor/smaksättningar + vitlöken och låt alla smaker steka ihop sig.

Addera till sist grädden och tomatkrossen, smaka av. Låt puttra under lock i typ 10 minuter, medan såsen puttrar kan du koka pastan.

Blanda sedan ihop lite av pastan med köttfärssåsen.

Lägg upp på ett fat, lägg till en burrata om du vill. Klart!

Taggar