Ingredienser

2 st ägg

2 dl socker

100 g smör

2 tsk vaniljsocker

2 tsk bakpulver

3 dl mjöl

1 dl mjölk

4 st äpplen

Gör så här

Ställ ut muffins formar på en plåt eller använd muffinsplåt.

Sätt ugnen på 200 grader.

Vispa socker och ägg hyfsat länge till en vitt och pösig smet.

Smält smöret.

Blanda i smöret och mjölken i äggblandningen.

Blanda sedan i mjölet, vaniljsocker samt bakpulver i en separat bunke.

Häll sedan över i äggblandningen och vispa ihop till en smet.

Fyll varje muffinsform med smet.

Skär äpple i mindre bitar och blanda med socker och kanel.

Lägg sedan på äpple bitarna på varje muffins.

Grädda sedan i mitten av ugnen i ca 12-14 minuter tills dom fått fin färg.

Taggar