Ingredienser

5 portioner kokt ris

4 st kycklingfiléer i ca 3 delar

1 - 2 pkt bacon

10 cm hackad purjolök

3 - 4 dl grädde

1 dl chilisås

0.5 dl sweetchilisås

1 msk schalottenlöksfond

Jordnötter

Salt och peppar, paprikapulver

Gör så här

Lägg det kokta riset i en ugnsform. Strö över hackad purjolök.

Linda in kycklingen och bryn till fin yta, salta och peppra, ev paprikapulver. Lägg kyckling i formen.

Vispa ihop grädde, chilisås, sweetchilisås, fond, salt och peppar. Häll det i formen och strö över jordnötter.

Gratinera på 175gr i ca 25min, så kycklingen är klar. Servera med sallad.

Taggar