Ett grundrecept för olika kalla såser som aioli och majonnäs.
Oct. 11, 2024
Äggula
Neutral olja
Dijonsenap
Lite citronsaft
Lite salt
Lite vinäger
Vitlök
Cayennepeppar
Vispgrädde
Vitpeppar
Tabasco
Creme fraiche
Finskuren persilja
Honung
Börja med äggulan, vispa den fluffig, häll sedan långsamt i olja samtidigt som du vispar. Fortsätt tills såsen är fet, tjock och fluffig! Gå vidare med smaksättning till en färdig sås.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
