Ca 30 minuter
En fräsch avokadopaj med fetaost och potatis, perfekt till brunchen, som förrätt eller lätt lunch.
Sept. 4, 2024
125 g kavring
50 g smör
500 g kokt potatis
3 st avokado
175 g fetaost i bit
1 dl kesella
1 dl creme fraiche franska örter
1 st pressad vitlök
0.75 tsk sambal oelek
0.5 tsk salt
Färsk timjan
1 - 2 msk pressad lime
2 dl cocktailtomater
Smula brödet, smält smöret och blanda.
Tryck ut i pajformen och ställ i kylen.
Skala potatisen och skär den i småbitar.
Dela och kärna ur avokadon - mosa.
Ta 2/3 av fetaosten och blanda med potatis, avokado, kesella, creme fraiche, vitlök, sambal oelek och salt.
Bred ut i pajformen.
Smula över resten av fetaosten och garnera med timjankvistar och halverade cocktailtomater. Ställ i kylen tills den skall serveras.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
