Ca 30 minuter
Familjefavoriten chili con carne à la Catarina König serveras med goda tillbehör som smetana, nachos och koriander.
Original recept från www.koket.se
Oct. 18, 2021
1 gul lök
2 röd paprika
1 gul paprika
0.5 röd chilifrukt
2 msk olivolja
500 g nötfärs
4 vitlök
1 finkrossade tomater
2 vita bönor i tomatsås
2 msk koncentrerad oxfond
tsk Paprikapulver
Chiliflakes
Salt
Svartpeppar
2 dl smetana
1 limefrukt
1 kruka färsk koriander
Skala och hacka löken. Dela, kärna ur och skär paprikan i mindre bitar. Kärna ur och strimla chilin.
Fräs lök, paprika och chili i olivolja i en stekpanna några minuter tills allt mjuknar.
Tillsätt färsen och och stek ytterligare några minuter.
Tillsätt finkrossade tomater, fond och paprikapulver. Låt småkoka några minuter.
Skala och finhacka vitlöksklyftorna. Tillsätt dem i färsblandningen tillsammans med vita bönor i tomatsås. Låt småkoka 10-15 minuter.
Smaka av med salt, nymalen svartpeppar och chiliflakes.
Servera chili con carnen med färsk koriander, limeklyfta och en klick smetana. Bjud med nachos!
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
