Ingredienser

300 g pasta

300 g kantareller

1 st gul lök

3 st vitlöksklyftor

3 dl grädde

1 dl vitt vin

1 tärning svampbuljong

Chiliflakes

Parmesan

Finhackad persilja (att toppa med)

Olivolja

Salt & peppar

Gör så här

Finhacka lök och vitlök. Ansa och dela kantarellerna i mindre bitar. Fräs svampen i en stekpanna tills vätskan kokat in

Koka pastan enligt anvisning på paketet

I med löken och chiliflakes i svampen. Tillsätt vin och låt koka in. I med grädden och smula ned buljongtärningen. Koka på svag värme i några minuter. Smaka av med salt och peppar

I med pastan + lite pastavatten. Ner med riven parmesan, lite finhackad persilja och blanda

Servera med lite mer parmesan, extra persilja och lite mer svartpeppar!

Taggar