Ingredienser

Kanelsockrade äpplen

3 st äpple

1 msk kanel

2 msk socker

Sockerkaka

100 g smör

3 st ägg

2 dl socker

1 tsk vaniljsocker

3.5 dl mjöl

2 tsk bakpulver

Smuldeg

50 g smör

1 dl socker

1 dl mjöl

1 dl havregryn

1 tsk vaniljsocker

Garnering

Lite mandelspån

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader.

Skala och hacka äpplena, blanda med kanel och socker. Ställ åt sidan.

Smält smöret. Vispa ägg och socker riktigt vitt och pösigt. Blanda i de torra ingredienserna och tillsätt smöret.

Tärna smöret och blanda ihop det med de torra ingredienserna, tills det går ihop till en fin smuldeg.

Häll i sockerkakssmeten i en fodrad springform (24-26cm). Fördela äpplena över smeten och strö över smuldegen. Toppa med lite mandelspån.

Grädda mitt i ugnen i ca 55 minuter.

Servera gärna tillsammans med vaniljsås eller glass.

Taggar