Ingredienser

Köttfärsbiffarna

400 g köttfärs

1 dl skorpmjöl

2 dl grädde

1 st ägg

1 msk tomatpuré

1 klyfta vitlök (1 pressad klyfta)

1 msk soya

1 - 2 tsk salt

0.5 tsk peppar

1 tsk paprikapulver

Klyftpotatis & morötter

Potatis (valfri mängd)

Morötter (valfri mängd)

Olivolja

Honung

Torkad ramslök

Salt

Peppar

Enkel grekisk inspirerad sallad gjord på

Tomat

Gurka

Rödlök

Fetaost

Salt

Peppar

Olivolja

Djävulssyltsröra

1 dl djävulssylt

1 dl créme fraiche

1 klyfta vitlök (1 pressad)

Salt och peppar

Gör så här

Blanda ihop alla ingredienser förutom köttfärsen i en skål.

Låt blandningen få stå och ”svälla” i ungefär 10-15min.

Blanda sedan ner köttfärsen och rör ihop ordentligt!

Forma till små bollar och platta till dem litegrann. Stek i smör på medelhög värme tills de får en fin stekyta.

Skär upp potatisarna och morötterna i mindre bitar.

Placera ut rotsakerna på en bakplåtsklädd plåt.

Krydda! Och ugnsrosta sedan på 200 grader i ungefär 20-30 minuter.

Tärna upp tomat, gurka, rödlök och fetaost.

Tillsätt salt, peppar och olivolja.

Blanda ihop djävulssylt, créme fraiche, vitlök, salt och peppar.

Ställ i kylen en stund.

Taggar