En riktigt god och enkel småkaka som är både seg och knaprig, precis så som jag vill ha snittkakor!
Original recept från www.instagram.com
Aug. 6, 2024
100 g smör, kallt
100 g strösocker (drygt 1 dl)
40 g ljus sirap (2 msk)
20 g kakao (0,5 dl)
5 g vaniljsocker (1 tsk)
120 g vetemjöl (2 dl)
0.5 tsk bikarbonat
0.5 krm salt
35 g riven kokos (1 dl)
100 g dulce de leche, sötad kondenserad karamelliserad mjölk
1 krm salt
Flingsalt
Sätt ugnen på 175°.
Arbeta ihop alla ingredienser till kakdegen i en bunke.
Rulla ut två rullar och lägg på bakplåtspapper. Platta till lite och gör en skåra i mitten.
Rör ihop kokos, dulce de leche och salt i en skål. Fyll kakorna.
Grädda mitt i ugnen i ca 10-12 min.
Skär kakorna direkt efter gräddning, toppa med flingsalt och låt sedan svalna.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
