Ett kärt barndomsminne är dessa nuggets på UFO-zucchini eller UFO-pumpa men det går såklart bra att använda vanlig zucchini! De blir härligt mjuka inuti med en frasig panering. Doppa i vitlökssåsen och upplev lycka.
Original recept från www.instagram.com
July 28, 2024
1 st ufo- pumpa eller 1-2 vanliga zucchini
2 st ägg
1 dl mjöl
2 dl panko
Olja till fritering
Salt
1 dl gräddfil
1 st stor vitlöksklyfta
Salt och svartpeppar
Gräslök eller dill efter smak
Lite olivolja
Skär zucchinin i ojämna bitar. Salta ordentligt och låt stå en kvart. Torka av lite med hushållspapper.
Panera: först i mjöl, sedan i uppvispat ägg och sist i panko
Fritera i ca 170-gradig olja, ta upp på hushållspapper och salta direkt!
Blanda allt till vitlökssåsen. Ät och njut ❤️
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
