1 kg krusbär [drygt 1,5 l]
1 kg syltsocker (kan minskas till hälften för en mindre söt marmelad)
0.5 st vaniljstång
1. Noppa krusbären i båda ändarna och skölj dem.
2. Dela vaniljstången och skrapa ur fröna.
3. Blanda krusbären med syltsockret, vaniljstång och vaniljfrön i en kastrull. Koka upp under omrörning.
4. Koka ca 10 minuter, något längre om du vill ha fastare marmelad.
5. Skumma av med en sked.
6. Häll upp i varma, rena burkar. Förslut burkarna direkt och förvara svalt.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
