1 msk konjak
1 schalottenlök
2 dl kalvfond
100 g smör
1 dl matlagningsgrädde
1 msk peppar
Fin hacka schalottenlök och fräs på hög värme med smöret.
Stöt samman peppar i en mortel och lägg i hälften. Låt koka i 5 minuter
Tillsätt kalvfond och konjak.
Låt koka och tillsätt sedan resten av peppar och matlagningsgrädden.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
