Hade rester av ugnsbakad potatis och sötpotatis. Så kastade ihop dessa plättar och det blev riktigt gott!
July 3, 2024
2 dl ugnsrostad eller kokad potatis/sötpotatis eller annan rotfrukt
0.5 dl mjöl (jag använde hirsmjöl för extra protein)
2 st ägg
0.5 dl kokosmjölk
Lite salt
1 msk fiberhusk om du vill
Mixa ingredienserna till en slät smet
Stek i smör och toppa med valfri topping! Jag åt detta med tonfiskröra, men är också gott med räkor😍
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
