Ca 15 minuter
Snabb och enkel vardagsrätt som känns lyxig. Jag använde lax men det går minst lika bra med torsk eller skaldjur
Sept. 18, 2022
Ris
300 g lax
0.5 krm salt
0.5 krm peppar
1 dl crème fraîche
0.75 dl standardmjölk
2 msk hummerfond
Gräslök
Koka ris.
Skär fisken i 3 cm stora kuber och krydda med salt och peppar.
Koka upp crème fraîche, mjölk och hummerfond i en kastrull (gärna traktörpanna).
Sänk värmen och lägg i fiskbitarna.
Låt fisken sjuda under lock i 5 minuter. Vänd gärna fiskbitarna efter halva tiden.
Strö över hackad gräslök och servera med ris och ett stort glas mjölk.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
