Ingredienser

200 g färskost (t ex philadelphia)

2 st mogna avokado

0.5 st citron, zest och saft

0.5 tsk örtsalt (eller vanligt salt, ta mindre)

0.5 - 1 krm chiliflakes

5 cm gurka

0.5 st liten röd lök

1 st liten bunt gräslök

Ev färsk jalapeno

Chips, crostini, tortillachips eller baguetteskivor att äta till.

0.5 burk handskalade räkor

Gör så här

Mixa avokado och färskost, blanda i citron och kryddor, smaka av för önskad hetta, sälta och syra.

Lägg upp på ett fat.

Ta bort innanmätet från gurkan och hacka den fint (bostongurkastorlek)

Finhacka rödlöken och klipp gräslöken fint.

Grovhacka räkorna.

Varva gurka, lök och räkor på dippen. Om du vill, tunna skivor färsk jalapeño.

Taggar