Ingredienser

Saffranspistiller

Vitlök

Persilja

Räkor

Grädde

Salt

Svartpeppar

Pappardelle

Pastavatten

Gör så här

Började i förmiddags med att förbereda saffranet, mortlade det tillsammans med lite socker, kokade upp vatten och hällde över saffran-och sockerblandningen, lade på ett lock och lät stå så i några timmar!

När det sen var dags att laga mat så började jag med att koka upp pastavattnet och lade i pastan.

Under tiden hackade jag gul lök och rev vitlök, fräste på det i smör i en stekpanna, inte så löken fick någon färg utan enbart så den mjuknade, tillsatte grädde, hackade persilja och tillsatte i såsen.

Kryddade med salt, svartpeppar och ett uns socker. Tillsatte även pastavatten i såsen efter ett tag, för extra krämighet, missa inte detta steg när ni lagar en god pasta hörni!

Tillsatte räkorna lite snabbt och hade i pappardellen. Blandade ordentligt och smakade av, toppade med nymalen svartpeppar, detta blev otroligt gott hörni 🤤🤌🏻

Taggar