Ingredienser

4 st hamburgarbröd

8 skivor cheddar

500 g nötfärs

1 st gul lök, hackad

3 st vitlöksklyftor, tunt skivade

0.5 dl vatten

0.5 dl ketchup

1.5 msk oxfond

1 tsk worcestershire sås

2 tsk chilipulver (kryddblandning)

1 tsk farinsocker

1 tsk dijonsenap

Salt

Svartpeppar

Rapsolja

Gör så här

Sätt ugnen på 250°C grill.

Sätt en stekpanna på hög värme och tillsätt en skvätt rapsolja.

Lägg i färs och lök och stek tills det fått lite färg.

Tillsätt vitlök och stek ytterligare en minut.

Häll i vatten, ketchup, socker, fond, Worcester, chilipulver och dijon.

Sänk till medelvärme och låt puttra tills nästan all vätska är borta (flott kan du hälla av om du vill).

Smaka av med salt och peppar.

Lägg bottenbröd i en ugnsform och lägg en skiva ost på varje.

Fördela färsen jämnt.

Toppa med en skiva ost på varje.

Ställ in i ugnen tills osten smält.

Lägg på topp brödet och servera.

Ät och njut!

Taggar