Ingredienser

3 burkar mästarmatjes

3 dl créme fraiche

50 g smör

2 tsk dijonsenap

4 st ägg

1 st rödlök

1 st grönt äpple

1 st citron

1 kruka dill

1 knippe gräslök

Salt

Peppar

8 skivor kavring

Gör så här

Koka ägg ca 10 min och skölj dom i kallt vatten.

Bryn smör och låt svalna något. Blanda med créme fraiche.

Riv citronzest från citronen och pressa ner citronsaften. Rör ner dijonsenap och citron i röran.

Hacka rödlök, äpple, gräslök och dillensmått och rör runt. Smaka av med salt och peppar.

Skala och hacka äggen och blanda i försiktigt. Stek brödet i smör och lägg upp röran på brödet. Garnera med lite dill.

Taggar