En snabb och enkel dessert. Lätt syrlig och fräsch och du kan variera med alla sommarens bär.
Aug. 13, 2024
1 dl vispgrädde
4 dl turkisk yoghurt
1 dl strösocker
Finrivet skal av 1 ekologisk citron
0.5 msk pressad citron
300 g färska jordgubbar
Digistive
Citronmousse: Vispa grädden och blanda sedan med yoghurt, socker, citronskal och citronsaft. Smaka av om det behövs mer citron eller socker. Ställ i kyl.
Bryt sönder digestivekexen i mindre bitar
Servering: Varva citronmousse och jordgubbar och strö över lite kexbitar.