En otroligt enkel och mycket god gratäng som man kan servera med bara en liten enkel blandsallad till 🥰
June 15, 2024
400 g torskfilé
3 st ägg (hårdkokta)
100 g purjolök
100 g morot
250 g keso
2 dl grädde
2 dl créme fraîches
0.5 dl gräslök (hackad)
1 msk örtsalt (herbamare)
2 dl riven ost
1 nypa svartpeppar (nymalen)
1 msk smör
Sätt ugnen på 175 grader.
Skär torsken i bitar. Cirka 2×2 cm stora.
Hacka äggen grovt. Strimla moroten och purjolöken.
Fräs morot och purjo i lite smör så att det blir lite mjukare.
Blanda ihop ägg,torsk, morot och purjolök i en ugnsfast form.
Blanda ihop keso, grädde, créme fraîches, gräslök, örtsalt och lite peppar i en bunke. Slå det över fisken.
Strö lite riven ost över och ställ in i ugnen på 175 grader i cirka 20-25 minuter.