Bergtungan kompletterades perfekt av den härligt krämiga dillpotatisen, vars doft för tankarna till svenska sommarängar. Och för att toppa det hela - färsk sparris som ger både färg och textur till tallriken
June 14, 2024
🛒 ingredienser huvudrätt
Bergtunga
Potatis
Sparris
Rödpepparmix
Ägg
Panko
Dill
🔪 Tillagning
Kör potatis och sparris i sous vide med smör och salt på 85 grader 60 minuter
⏲
Krydda fisken med rödpepparmix, vänd i ägg och sedan panko
⏲
Stek fisken frasig i smör och olja
⏲
Vänd runt potatisen i finhackad dill
🛎
Servera fisken med dillslungad potatis och sparris
🍽
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
