Ingredienser

4 st äggulor

2 dl strösocker

75 g rumsvarmt smör

2 tsk bakpulver

1 tsk vaniljpulver

3 dl vetemjöl

1 dl mjölk

Glasyr:

1.5 dl florsocker

1 msk smör

1 msk citronsaft

Varmt vatten

Gör så här

1. Sätt ugnen på 175 grader, smörj och bröa en form på 1,5 liter.

2. Rör äggulor och socker vitt och pösigt.

3. Tillsätt smör, bakpulver, vaniljpulver och vetemjöl.

4. Avsluta med mjölken och rör smeten slät.

5. Häll smeten i formen och grädda kakan i nedre delen av ugnen i ca 30-40 minuter.

6. Känn av med en sticka att den är klar. Låt kakan vila 10 minuter i formen, innan den stjälps upp.

Glasyr: Rör ihop florsocker och smör mjukt. Tillsätt citronsaft och några droppar varmt vatten. Bred ut glasyren över den svalnade kakan.

Taggar