Ca 15 minuter
Panzanella är en italiensk bröd- och tomatsallad här med nektarin, körsbär och burrata. Väldigt somrig och passar perfekt som tillbehör till grillat, till charkbrickan eller som den är som en enkel lunch
Original recept från www.instagram.com
June 5, 2024
2 st frallor eller motsvarande mängd gammalt bröd
Olivolja
Flingsalt
2 st nektariner
1 st näve körsbär
10 st körsbärstomater
1 st burrata
15 st basilikablad
God balsamvinäger / crema de balsamico
Skär eller riv brödet i mindre bitar och stek med olivolja och flingsalt.
Skär frukten och tomaterna i bitar.
Lägg upp i en skål, ringla på vinäger olja, lägg på burratan och toppa med basilika.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
