Även om vädret inte är det bästa har det ändå hunnit bli varmt i lägenheten... Och då passar det toppen med en sallad. Det är långt ifrån första eller sista gången som jag lagar denna sallad. En grym sallad som mättar, är smakrik och passar perfekt i värmen.
Original recept från www.instagram.com
June 4, 2024
200 g tonfisk i vatten
1.5 dl matvete (eller mathavre/havreris...)
0.25 st gurka, tärnad
1 st avokado, tärnad
2 st spetspaprikor, i bitar
1 st rödlök, finhackad
1 st rejäl näve bladpersilja, finhackad
1 st röd chili, i strimlor
1.5 msk dijonsenap
1.5 msk balsamvinäger
1.5 msk olivolja
1 st skvätt umamifond
Chilirostade sesamfrön och/eller furikake
Koka matvetet enligt anvisning
Blanda balsamico, umamifond och senap till dressingen, vispa i oljan sist
Blanda gurka, paprika, rödlök, avokado persilja och chili med det kokta havreriset
Häll bort vätskan från tonfisken och vänd runt tonfisken i dressingen
Rör ner tonfisken med dressingen i salladen
Lägg tonfiskröran på salladen och toppa ev med sesamfrön
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
