En riktigt knäckig och härlig paj med rabarber. Superenkel att slänga ihop dessutom!
Original recept från www.instagram.com
June 1, 2024
100 g smör
60 g strösocker (0,6 dl)
60 g strösocker (0,6 dl)
60 g ljus sirap (0,5 dl)
60 g ljus sirap (0,5 dl)
30 g grädde (2 msk)
30 g grädde (2 msk)
70 g dinkelflingor (drygt 1 dl)
120 g vetemjöl (2 dl)
40 g havregryn (1 dl)
Kardemumma efter smak
Kardemumma efter smak
1 nypa flingsalt
400 g rabarber
2 msk syltsocker
2 tsk potatismjöl
Sätt ugnen på 200° varmluft (225° vanlig).
Smält smör i en kastrull och bryn det. Tillsätt strösocker och grädde, låt koka upp. Dra av från värmen.
Rör ner resterande ingredienser till pajdegen.
Hacka rabarbern i små bitar och blanda med syltsocker och potatismjöl, fördela jämnt i en pajform.
Bred ut pajdegen över rabarbern. Grädda mitt i ugnen i ca 15-18 min. Låt svalna och servera gärna med glass eller grädde.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
