Visste du att du kan resa till Japan utan att lämna köket? Idag skapade jag tillsammans med @filippoon en magisk portal direkt till Osaka med hjälp av inget annat än... Okonomiyaki! 🍳✈️🇯🇵 Ja, du hörde rätt. Det är inte bara roligt att säga (kom igen, försök uttala det snabbt fem gånger i rad!), men det är även vansinnigt gott.
Original recept från www.instagram.com
May 27, 2024
2 dl vetemjöl
2 st ägg
1 - 5 dl vatten
250 g röd spetskål, strimlad
3 - 4 st salladslökar, tunt strimlad
1 msk inlagd ingefära, hackad (gari)
0.5 tsk salt
Rapsolja
0.5 dl ketchup
3 msk worcestersås
1 msk honung
1 msk japansk soja
Kewpie japansk majonnäs
Salladslök
Bonitoflakes
Sjögräschips
Blanda mjöl, ägg, vatten och salt i en stor skål
Tillsätt den strimlade vitkålen, salladslöken och ingefäran, rör ordentligt så att all kål täcks av smeten
Stek smeten på medelvärme i 4-5 minuter
Blanda under tiden såsen i en skål
Vänd sedan pannkakan & stek ytterligare 4-5 minuter
Servera pannkakan toppad med sås, majonnäs, salladslök, sjögräs och bonitoflakes!
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
