Igår blev det uer som fredagsfirre och till den vit färsk sparris samt en citronkräm med ramslök
Original recept från www.instagram.com
May 26, 2024
Potatis
Uerfilé
Vit färsk sparris
Smetana
Citron, zest och saft
Ramslök, finhackad
Rödpepparmix
Olivolja
Salt
Sjud sparris i vatten, salt samt hälften av citronsaften
Koka potatisen
Stek fisken i smör på skinnsidan och ös fisken hela tiden
Blanda smetana med ramslök plus resten av citronsaften, zesten och rödpeppar (smaka av med salt)
Servera fisken med potatis, sparris, ramslökskräm och sallad